Zanima li vas kako međunarodno priznati i više puta, između ostalog i s Michelinovim zvjezdicama, nagrađivani kulinarski majstori Luka Košir (Grič Ljubljana) i Jorg Zupan (Atelje, Breg Ljubljana) iz teorije u praksu prenose koncept ‘s njive na sto’ te na koji način u svoju kulinarsku filozofiju uključuju tradiciju i iz čega se napaja njihova beskonačna kreativnost? Ili možda kako u svaku kuhinju uključiti načela ekologije koja vode u ljepšu budućnost?
Pridružite se 32. SOF-u, gdje će vam ključni akteri slovenske kulinarske revolucije, s Alešom Petejanom, direktorom marketinga Mastercard Slovenija, govoriti o društvenoj odgovornosti koje bi, posebno kad je riječ o hrani, morao biti svjestan svaki pojedinac.
Prijavite svoje kreativne radove na SOF!
Takmičenje ovogodišnjeg 32. SOF-a ima nekoliko novosti i aktuelnih izmjena koje se događaju u našoj industriji koja se brzo mijenja. Sve možete naći u »Priručniku za prijavu radova«. Šta više u priručniku su festivalska te tehnička uputstva kao i pravilnik o ocjenjivanju radova i bodovanju.
