Drugi jezik na kojem je dostupan ovaj članak: English
Fotograf: Marko Vitas
Mercator već pet godina realizira vrlo originalnu i zanimljivu kampanju sa svojim dobavljačima među seoskim gazdinstvima i zadrugama. Svjestan da uspjeh u trgovini zavisi i od kvaliteta domaćih proizvoda, Mercator se povezao sa svojim malim dobavljačima i omogućio im da se druže, razmjenjuju iskustva, stiču nova znanja i promoviraju svoje proizvode, za šta oni inače ne bi imali mogućnost. Marketing je uglavnom orijentiran ka potrošaču, ali da bi zadovoljio potrošače, moraš imati i kvalitetne dobavljače. U poplavi stranih proizvoda na policama svih trgovinskih lanaca, lokalni, mali dobavljači, teško nalaze put do polica. Mercator to mijenja već pet godina omogućavajući i malima da sa svojih polja i iz zadruga, sa svojim proizvodima dođu na police.
Tako je Mercator u Ljubljani organizovao trodnevnu tržnicu domaćih proizvoda. Izlagalo je 27 manjih prerađivača i proizvođača iz Slovenije. Posjetioci su imali mogućnost da kušaju razne domaće delikatese. Izlagačima su se pridružili Jernej Damjan, Ula Furlan, Klemen Bučan i druga poznata lica iz svijeta sporta i zabave. Zajedno s dobavljačima su posjetiocima predstavili i promovirali domaće proizvode i tako iskazali podršku lokalnoj domaćoj hrani.
Sajam predstavlja završetak serije od osam događaja obrazovne i društvene prirode koje je Mercator, zajedno sa Zadružnim savezom Slovenije, u maju i junu organizovao za lokalna seoska gazdinstva i zadruge po cijeloj Sloveniji. Događaji su organizirani u okviru Akademije Volimo domaće sa ciljem da se ojača saradnja sa postojećim i potencijalno novim dobavljačima u ponudi Volimo domaće.
Stand up komičar Klemen Bučan je objasnio šta njemu znači domaće: »Moram kazati da sam veliki obožavaoc domaće hrane. Sada živim u gradu, ali sam rođen i odgajan na selu. Godinama sam ručao kod bake, moji roditelji i danas kupuju kruh i salame od lokalnih prerađivača u okolnim selima i kada im odem u posjetu često dobijam »nešto za kuću«. Kada bih morao odabrati najbolju hranu u životu to bi bez sumnje bio svjež domaći kruh, po mogućnosti iz krušne peći. Ako se uz njega nađe još i domaća salama, u tom mi trenutku ne treba više ništa drugo. Domaće je top!«
Domaća hrana ima značajno mjesto i u životu televizijske voditeljice Ule Furlan: »I danas gotovo svakog vikenda sa mamom nazovem tetku Tinu i pitam je da li je spremila goveđu juhu. Tako joj zapravo poručujem da smo rezervisale dvije najbolje stolice za stolom u njenoj kuhinji. Domaći nedjeljni ručak je oduvijek simbol onoga što nahrani, usreći i drži našu obitelj na okupu. Oduvijek sam voljela boraviti u kuhinji kada su članovi obitelji nešto kuhali. Često bih odlazila u vrt pomagati u branju svježih jagoda, a danas na maminom balkonu berem svjež peršun, mentu ili baziliku. Volim jesti vani u dobrim restoranima, ali više od toga volim jesti kod kuće kada su na meniju glavica domaće salate, neplastičan paradajz koji se cijedi od soka i ukusa, svjež mladi sir i kod kuće pečen kruh. Domaća hrana najbolje zadovolji moj želudac i predstavlja simbol i uspomenu na obitelj i ljubav. Domaće je slasno, domaće je zakon!«
Sajam kojeg je organizovao Mercator je dokaz da domaća hrana povezuje Slovence. Široku ponudu domaćih proizvoda slovenskih zadruga, lokalnih gazdinstava i manjih lokalnih proizvođača, označena crvenim slovima Volim domaće, predstavlja nadgradnju Mercatorove ponude »Iz domaćih krajeva«. Najbolji susjed je s njom 2012. godine, kao prvi slovenski trgovac, počeo s promocijom prerađevina slovenskih seljaka i svake godine je širi. Među velikim brojem domaćih dobrota u Mercatoru je danas oko 900 vrsta domaćih proizvoda iz više od 20 slovenskioh zadruga te 100 lokalnih gazdinstava i proizvođača.