Drugi jezik na kojem je dostupan ovaj članak: English
U okviru četvrtog izdanja Dubrovnik FestiWinea, održat će se Dubrovnik FestiWine Gala, donatorska večera koja tradicionalno okupi veliki broj strastvenih zaljubljenika u vino i kulinarsku umjetnost.
Treći po redu Dubrovnik FestiWine ugostio je jednog od najcjenjenijih hrvatskih chefova, priznatog Zdravka Tomišića, koji je zajedno s kolegom iz grupacije Jadranski luksuzni hoteli, Petrom Obadom, kreirao jedinstvenu gala večeru od sedam slijedova, sljubljenih s izvrsnim vinima vinogorja Komarna iz Dubrovačko-neretvanske županije. Tradicionalno, cjelokupni prihod Dubrovnik FestiWine Gala večere namijenjen je edukaciji i daljnjem usavršavanju mladih kulinarskih talenata.
Po završetku prošlogodišnjeg Dubrovnik FestiWinea, a na temelju objavljenog javnog natječaja od strane Dubrovačko-neretvanske županije, dodijeljene su dvije stipendije mladim budućim chefovima, Đuru Kraviću i Tihomiru Antunoviću. Ove mlade kuharske nade, koje su dobile izvrsne preporuke svojih profesora iz Ugostiteljskih škola Dubrovnik i Korčula, kao i brojnih kolega s kojima su imali prilike surađivati, proveli su mjesec dana u prelijepom hotelu i restoranu Draga di Lovrana pod stručnim mentorstvom chefa Tomšića.
„Oduševljeni smo i zahvalni na ovom potpuno novom doživljaju za nas. Bilo nam je iznimno drago surađivati s cjelokupnim osobljem hotela i restorana Draga di Lovrana, kao i chefom Tomšićem, jednim od najcjenjenijih hrvatskih chefova. Bili smo dijelom tima koji je stvarao kulinarska remek djela; od pripreme do finalnog rezultata, na oduševljenje gostiju restorana Draga Di Lovrana” naglašavaju mladi talenti.
U ovom jedinstvenom restoranu, koji je članom priznate udruge restoratera „Jeunes Restaurateurs d’Europe”, Đuro i Tiho imali su jedinstvenu priliku primijeniti ranije stečena znanja kao i razviti nove vještine. Momci naglašavaju kako su se iz prekrasnog Lovrana, smještenog na obroncima Učke s pogledom na Kvarnerski zaljev, vratili kućama prepuni dojmova, novostečenih znanja i iskustva, kao i nezaboravnih događaja koje će nositi u srcu cijeli život.
Dubrovnik FestiWine Gala 2017. održat će se 20. travnja 2017. u hotelu Dubrovnik Palace.