S obzirom na novu godinu, koja se polako otvara pred nama donoseći svježu lavinu želja i poduhvata, jedna žena ističe se kao simbol uspjeha i uticaja u Bugarskoj. Neli Angelova, priznata kao najuspješnija žena prema Magazinu 24 sata, obavlja funkciju direktorice komunikacija kompanije Nestlé za tržište Jugoistočne Europe, uključujući i tržište Bosne i Hercegovine. U ekskluzivnom intervjuu za Media Marketing, govori o izazovima sa kojima se Nestlé, globalni div u prehrambenoj industriji, susreo tokom protekle godine. Saznajte kako su postojana korporativna kultura i neprolazne vrijednosti kompanije ne samo preživjele ove izazove, već i izrasle jače uprkos nepovoljnim okolnostima.
Media Marketing: Radite u vrlo dinamičnoj oblasti – prehrambenoj industriji, gdje se stvari relativno brzo mijenjaju. Javljaju se novi izazovi. Kroz neke ste prošli (Covid), dok kroz druge prolazite. Kako se nepredvidive situacije na globalnom nivou odražavaju na strategiju vaše kompanije?
Neli Angelova: Život i poslovanje su u stalnim promjenama, naročito u posljednje vrijeme koje je obilježeno zdravstvenim krizama, ekonomskim padovima i ratnim sukobima. Snaga kompanije Nestlé leži u njenoj posvećenosti pružanja kvalitetnih proizvoda za dobrobit ljudi, čak i u ovako izazovnim okolnostima. Ali, kao što često ponavljam, biti najveći u svom sektoru, kao što je Nestlé u sektoru hrane i pića, je privilegija, stvar ponosa, ali i velika odgovornost. Dakle, mi kao tim moramo ostati čvrsti i držati se naše strategije da pružimo najbolje, u smislu ponude dobre hrane za ljude. Naše uvjerenje u pružanje hrane koja pozitivno utiče na živote ljudi ostaje nepromijenjeno.
Media Marketing: U kontekstu globalnih ratova i sukoba, kako se vaša industrija prilagođava promjenama u lancu snabdijevanja, sigurnosti hrane i izazovima u održavanju stabilnosti proizvodnje i distribucije?
Neli Angelova: Okretnost i brzina su ključne, podržane snažnim osjećajem odgovornosti. Mi ostajemo nepokolebljivi u našoj posvećenosti kvaliteti hrane i sigurnosti i u izazovnim vremenima. Kada nas je prvi val COVID-19 zahvatio, brzo smo se snašli u neizvjesnostima. Naš najvažniji prioritet bilo je zdravlje i sigurnost naših uposlenika, te održavanje stroge prakse proizvodnje hrane bez prekida, pridržavajući se visokih sigurnosnih standarda. Prevazilaženje izazova, uključujući potrebu za poboljšanim sigurnosnim mjerama, bilo je zahtjevno. Ipak, najizazovniji dio bio je osigurati besprijekorni lanac logistike, jer nas je pomisao na nemogućnost pružanja osnovne hrane ljudima, mnogo opterećivala.
Media Marketing: Na koji način vaša kompanija integrira inovacije i tehnologiju kako bi se nosila s izazovima današnjeg vremena, a istovremeno osigurala kvalitetu i sigurnost prehrambenih proizvoda?
Neli Angelova: Razvoj društvenih medija radikalno je promijenio ljudsku interakciju, čineći tako pojedince informisanijim i to nevjerojatnom brzinom. Sada svako, takoreći, ima mogućnost biti medij za sebe. Ovaj pomak ujedno je povećao očekivanja potrošača, s nepokolebljivim zahtjevom za vrhunskim standardima, gdje nema kompromisa oko ukusa, kvalitete ili sigurnosti. Istovremeno, potrošači postavljaju ekonomske zahtjeve, kao što su cijene, ujedno tražeći odgovornost od svakog proizvođača. Ekološki trošak dobara koja nisu javna ističe važnost pozitivnih uticaja na planetu, odražavajući otpor javnosti prema bespotrebnim gubicima. Od proizvođača se zahtjeva da budu inovativniji i efikasniji, da istražuju različite inžinjerske pristupe, razmatrajući pristup pakovanju u svakom mogućem smislu. Ovi fer zahtjevi utiču na kreativnost, potičući proizvođače da budu bolji u vrijeme visoke razine svijesti i brze distribucije informacija putem društvenih medija.
Media Marketing: Zaduženi ste za tržište Jugoistočne Evrope, kako biste opisali to tržište? Gdje su sličnosti, a gdje razlike? I kako je upravljati sličnostima, a naročito različitostima?
Neli Angelova: U mom zadatku nadgledanja različitih aspekata komunikacije, od razumijevanja potrošača do jezgre i perifernih funkcija, smatram našu regiju suštinski tradicionalnom. Duboko cijenimo kvalitetu hrane i održavamo tradicionalan pristup njenom pripremanju, konzumiranju i općem shvatanju onoga što znači “dobra hrana za mene”. Porodica ima centralnu ulogu, pri čemu izražavanje emocija i jedinstva se vrte oko zajedničkih obroka. Naša regija se ponosi brojnim omiljenim jelima, poput sarme, odražavajući kolektivni osjećaj vlasništva. Zemlje Balkana su vrlo slične, naročito u praćenju medija gdje smo još uvijek usmjereni na televiziju za razliku od Zapadne Evrope. Nesumnjivo smo i područje koje je fokusirano na meso. Srž našeg identiteta leži u ovim jednakostima, protkanim ponosom koji čini osnovu naših zajedničkih vrijednosti. Uprkos svemu, mi kao potrošači uvodimo nove trendove u svoj svakodnevni život. Primjećujemo porast popularnosti konzumiranja biljne hrane i stalni porast izazova koje postavljamo kompanijama kako bi doprinijele boljem životu ljudi u društvu u kojem posluju.
Media Marketing: Svojevremeno ste i rekli: „Poslovanje samo radi profita je davno prevaziđen koncept. Potrošači su sve zahtjevniji i povjerenje ukazuju brendovima koji imaju više ciljeve“. Kako Nestlé pristupa izazovima promjena u očekivanjima potrošača i kako se prilagođava njihovim zahtjevima?
Neli Angelova: Potrošači bez kompromisa na prvo mjesto stavljaju ukus i ne vjerujem da će se to ikada promijeniti. Vremenom su se očekivanja pomjerila s osnovnih faktora poput energije i kalorija prema nijansiranim elementima poput slatkoće i kremastosti. U ovom razvojnom okruženju, potrošači traže proizvode koji doprinose boljoj, zdravijoj budućnosti izvan običnog zadovoljavanja gladi ili žudnje. Iako ekonomski izazovan, ovo je pošten zahtjev koji nas podstiče da budemo kreativniji u našem poslovanju i pristupu. Prilagođavanje ovom novom pejzažu potrošača ključno je, jer stari načini više ne zadovoljavaju. Potrošače ne zanima naš dobitak i gubitak, oni žele proizvode koji se podudaraju sa njihovim vrijednostima. Prevazilaženje ovih izazova zahtijeva pronalaženje efikasnih rješenja u operativnom i poslovnom lancu vrijednosti koja u konačnici pružaju vrijedan proizvod krajnjem potrošaču.
Media Marketing: Vaša kompanija ima i institut koji se bavi samo ambalažom, a tu je i čitav tim ljudi koji se bavi nutritivnim vrijednostima hrane koju proizvodite. Možete li nam reći više o ovom segmentu poslovanja i planiranja?
Neli Angelova: Pakovanje je pitanje koje izuzetno zanima potrošače. Osim “cijenim i uživam u vašem proizvodu“, postavlja se i pitanje o njegovom pakovanju i kakva je njegova dalja sudbina nakon što završi u smeću. Pitanje budućnosti pakovanja proizvoda je opravdano. Posvećenost kompanije Nestlé u rješavanju ovog pitanja vidljiva je u značajnim godišnjim ulaganjima u istraživanje i razvoj. Ustanovljavanje posebnog instituta za pakovanja i korištenje značajnih resursa, odražava našu posvećenost budućnosti planete i čovječanstva.
Media Marketing: Koje specifičnosti ili prilike u Bosni i Hercegovini, Hrvatskoj, Srbiji i Sloveniji prepoznajete u kontekstu održivog poslovanja i smanjenja emisija ugljen-dioksida?
Neli Angelova: U posljednjih nekoliko godina, Nestlé je demonstrirao svoju posvećenost ovoj regiji kroz jasne i prilagođene akcije za svaku zemlju. U Srbiji, gdje poslujemo i imamo tvornicu koja doprinosi izvozu prema Jadranskoj regiji, sproveli smo Plan za upravljanje proizvodnjom. Ovaj plan osigurava odgovorno poslovanje fokusirano na to kako se koriste odgovorni i optimalni prirodni resursi poput vode, kako se upravlja otpadom i pristupa snabdijevanju energijom. Uprkos trenutnom nedostatku proizvodnje u Bosni i Hercegovini, proaktivno smo se bavili važnim pitanjem upravljanja otpadom, angažujući internu stručnu ekipu kako bismo pružili vrijedne uvide lokalnoj zajednici. U Hrvatskoj, naš naglasak je na smanjenju otpada hrane, kao jednom od najvećih područja s emisijama ugljen-dioksida. Raznovrstan portfolio Nestlé proizvoda od rođenja do kraja života, te naša posvećenost društvenom razvoju i očuvanju okoliša, usklađeni su s našim djelovanjem. Ne radi se samo o prodaji, već i o činjenju. Nestlé nastavlja s proaktivnim naporima, potvrđujući našu posvećenost iz godine u godinu.
Media Marketing: U kontekstu BiH, možete li nam reći da li planirate otvaranje tvornice po uzoru na tvornicu u Surčinu ili eventualno plasiranje nekih proizvoda na biljnoj bazi s obzirom da danas, kako ste već rekli, potrošači mnogo vode računa o nutritivnim vrijednostima hrane koju konzumiraju?
Neli Angelova: To je često i potpuno razumljivo pitanje. Otvaranje nove proizvodnje nije čvrsto postavljen cilj, osim toga, usklađuje se s presjekom potražnje potrošača i održivih prilika određenog područja. Ne postoji univerzalno rješenje, a odluka o tome gdje i kada će se investirati ovisi o potrebama potrošača i izvedivim prilikama. Ne radi se o postavljanju određenog broja tvornica u svakoj zemlji, nego se radi o odgovaranju na potrebe potrošača tamo gdje ima smisla.
Media Marketing: Kako komunicirate sa bosanskohercegovačkim tržištem kada govorimo o održivosti i društvenoj odgovornosti koji odražavaju Nestlé vrijednosti?
Neli Angelova: Bila bih oduševljena kada bi ljudi u Bosni i Hercegovini bili upoznati sa našim „Zdravo! programom“ koji promoviše zdravije navike među mladima. Također se nadam da će se više ljudi upoznati sa našom inicijativom “Čista umjetnost” i aktivno se uključiti u nju. Posvećeni smo stalnim ulaganjima kako bismo povećali uključenost zajednice. Bilo bi mi veliko zadovoljstvo da je više ljudi svjesno i angažovano u ovim našim inicijativama.