- Piše: Ekrem Dupanović
Vedrana i ja smo imali vrlo sadržajan i dinamičan vikend.
Vozeći se prema Bihaću, krajnjem odredištu našeg dvodnevnog poslovnog putovanja, prvo smo svratili u Travnik na sastanak u frarmaceutskoj tvornici Pharmamed. Vedrana već 38 godina vrlo uspješno vodi svoj kozmetički salon, jedan od prvih u Sarajevu. Već neko vrijeme razmišlja o saradnji sa Pharmamedom. Dugogodišnje iskustvo ukazuje na potrebu za nekim preparatima kojih nema na tržištu, a Vedrana ima recepte i ideje kako bi se mogli napraviti. Primila nas je mag.ph.spec. Šejla Mehić, voditeljica razvoja Pharmameda. Razgovarali smo sat vremena i za to vrijeme došli do nekih modela saradnje koji bi na kraju mogli rezultirati posebnom kozmetičkom linijom Vedrana za tinejdžere. I previše tema za razmišljanje i razgovor do Bihaća.
U Ripač, selo nadomak Bihaća, stižemo oko četiri popodne. U restoranu River Dock imamo dogovoren ručak sa Arminom Amidžićem, vlasnikom seoskog domaćinstva Japodski otoci udaljenom pet kilometara od Ripča uzvodno uz rijeku Unu. Na Japodskim otocima ćemo u trećoj sedmici juna mjeseca organizovati petodnevni event za mlade lidere komunikacijske industrije Adriatic regije. Mnogi se sjećaju da smo prije četiri godine organizovali vrlo uspješan event The Young Leaders of Tomorrow u Mokrinu, u Kući na ravnom bregu. Sada smo za lokaciju odabrali Japodske otoke, pet otočića u Uni koji pružaju izvanrednu infrastrukturu za događaj na kojem će učestvovati 100 mladih ljudi koji predstavljaju budućnost naše industrije. Sa Arminom o ovom projektu razgovaramo od prošle Bihaćke Kreativne republike. Pošto smo sve usaglasili, u petak smo potpisali ugovor i već u ponedjeljak krenuli u realizaciju.
Poslije ručka u River Docku vraćamo se tridesetak kilometara prema Sarajevu na jedno drugo i sasvim drugačije seosko domaćinstvo Čardaklije. Kod dolaska zatičemo Martinu i Božu Skoku koji su sa svoje dvoje djece stigli iz Zagreba te Azru i Amira Bekića, koji su došli iz Beča. Dočekao nas je Zoran Radošević, vlasnik Čardaklija koji u partnersvtu sa Azrom i Amirom pravi plan investicije u proširenje smještajnih i sadržajnih kapaciteta ovog seoskog imanja. Svi zajedno smo se našli u vrijeme vikenda da razgovaramo o brendiranju i strategiji razvoja seoskog imanja koje ima sve kapacitete da postane jedno od najzanimljivij mjesta za miran i sadržajan porodični odmor, za tim bilding i niz drugih obiteljskih, rekreativnih, kulturnih i poslovnih sadržaja. Večera je odlična, Čardaklije imaju izvrsne kuhare. U prijateljskom i vrlo opuštenom razgovoru ostajemo do kasno uveče. Vani pada snijeg i puše vjetar koji ionako nisku temperaturu snižava za još desetak stepeni. Odlazak na spavanje po takvom vremenu u kuću sa peći na drva predstavlja pravi užitak.
Ujutro odmah nakon ustajanja idemo u obilazak ergele. Susret sa prelijepim konjima daje poseban mir. Vani je jako hladno, ali je u štali prijatno. Djeca su posebno oduševljena. Čardaklije bi trebale biti centralno mjesto za uzgoj i očuvanje Bosanskog konja, posebne vrste kojoj prijeti izumiranje ako neko stvari ozbiljno ne uzme u ruke. Zoran, Azra i Amir su u tome odlučni.
Poslije kraljevskog doručka počinjemo razgovarati o potencijalima Čardaklija i strategiji razvoja ovog seoskog imanja. Rađaju se brojne ideje, pravi brainstorming na kojem se polako zaokružuje vizija šta bi Čardaklije mogle i trebale biti u narednih tri do pet godina. Božo, kao ekspert za brendiranje destinacija, daje nekoliko vrlo upotrebljivih ideja. Ja sam se više fokusirao na viziju i strategiju razvoja. Do ručka smo uglavnom kompletirali neke osnovne ideje na čijoj bismo razradi trebali raditi narednih mjeseci.
Na ručak iz Bihaća stižu Nervesa i Nino Kasupović sa svoje dvoje djece. Ručak je bio na nivou večere i doručka. Odlična kuhinja. Ninu ste do sada poznavali uglavnom kao organizatora Bihaćke Kreativne republike. Od sada ćete ga znati i po Brašku, novom brendu jufki za pitu čiju je proizvodnju pokrenuo sa svojom suprugom. Donio je dva pakovanja da nam pokaže. Amir, koji iz Beča upravlja čitavim lancem maloprodajnih objekata diljem Evrope u vlasništvu njegove kompanije Adriatic Group, odmah se zainteresovao za izvoz. Kasupovići zaista imaju šanse da od Braška naprave odličan brend. „Osam godina imam agenciju i niko me nikada nije nazvao po njoj. Ima dvadesetak dana kako smo na tržište plasirali jufke i ljudi, kad me sretnu gradu, oslovljavaju po Brašku.“
Napuštamo Čardaklije u subotu rano popodne uz dogovor da ćemo se uskoro ponovo okupiti na istom mjestu.
- februar 2019.
