Drugi jezik na kojem je dostupan ovaj članak: English
Jure Apih je teleban. Svega se laća, sve proba pa ipak, kako sam kaže, ništa ne zna.
Najviše voli pisati. Bio je biletar u Operi, prodavao je čelična žičana užad, prodavao i propagirao časopise, osnovao je i vodio oglašivačku agenciju pa se zasitio, uređivao je magazin Teleks pa nije bio podoban te su ga smijenili, predsjedavao je upravom novinske kuće Delo, ali nije slušao nove vlasnike pa su ga opet morali smijeniti, po funkciji je bio predsjednik Slovenske kulinarske akademije koja se ugasila zajedno sa njegovom funkcijom. Osnovao je Golden Drum festival i dugo je bio njegov predsjednik dok ovoj fuknkciji zadnjih godina nije dodao i ono „počasni“. Osnovao je The Cup, interkontinetalni advertising Cup. Jure ima puno „djece“ rasute po svijetu, vrlo je kreativan. Zbog načina na koji razmišlja izmišljena je krilatica „Out of the Box“. Jure je čovjek koji je prije 45 godina dao zamah razvoju oglašavanja u Jugoslaviji. Ko zna da li bismo danas bili tu gdje jesmo, da Jure nije stalno bdio nad nama.
Penzionisao se, ali se nije smirio. Hoda po svijetu i plete nove priče, piše gnjevne članke i izdaje vlastite knjige.
Voli život i lijepe riječi. Dobre posebno. Znance i poznanike poštuje, ali ih se ne boji. Uvjeren je da odličnost i kretivnost ne pripadaju samo profesionalizmu i da s ljubavlju i poniznošću svako može čuda praviti.
Piše za one, a takvih je najviše, koji nemaju kuharskog znanja, pa ni puno prakse, mada cijene dobru kuhinju i baš oni bi se voljeli okušati i pohrvati sa ukusnim dostignućem, ako bi neko bio spreman da im u tome makar malo pomogne.
Fina kuhinja za telebane nije samo kuharski priručnik. Svaki recept prati priča, privlačno i zanimljivo čitanje koje čitaoca uvlači u pustolovinu kulinarskog eksperimenta i na kraju ga još i nagradi.
Vademekum, pođi samnom je podnaslov Apihovog malog vodiča kroz trideset i tri „slasnih za prste oblizati“ kojim baš svako, ko ga je spreman slijediti, bez problema može ovladati. Knjigu je vrhunski opremio dizajner Radovan Jenko, baš svakom predstavljenom jelu je podario samo njen identitet i čitaoca poveo na nezaboravno i nadasve ukusno putovanje.
Koliko jela je na vašem paradnom jelovniku? Koliko ih znate pripremiti tako slasno da gosti i prste obližu?
Telebani smo mi, samouki kuhari, nedjeljom ili povremeno smo vlastiti chef-ovi koji ne težimo visokoj kuhinji i nemamo enciklopedijsko kuharsko znanje. Ali znamo šta je dobro i volimo se pohvaliti sa izuzetnim obrokom kojeg smo sami pripremili.
Volimo biti originalni, drugačiji, volimo priređivati iznenađenja i još više volimo oduševljavati druge.
Gubimo se u stotinama recepata koje nam nude police pune kuharskih knjiga. Samo prijatelju i učitelju vjerujemo i samo s isprobanim receptima se usuđujemo upuštati u avanturu. Jer kuhanje je avantura i zabava, a ne obaveza i prehrana.
Trideset tri recepta Fine kuhinje za telebane, jesu trideset i tri dogodovštine, trideset i tri provjereno fina jela, trideset i tri precizna recepta s kojima ne možete promašiti.
Ko isproba sve, letjet će naokolo i dobiti nove.
